この講座は、タイ料理のプロフェッショナルが一般家庭でも簡単にタイ料理を作っていただけるよう、今まで余り理解されなかった、タイ独特のハーブ、調味料の使い方、入荷先など色々と写真を織り込んだ資料で説明していきます。

授業は、実習中にタイ料理独特な調味料やハーブなどをご自身で写真撮影しながら進めるスタイルになっていますので、撮影用のカメラの持参をお願いします。（携帯でもビデオでもかまいません）

もちろん写真入りの資料もありますが、ご自身で料理の手順なども撮られた方が良いですよね。
タイ料理独得な作り方の手順を覚えて頂きたいので、食材を切ったり、計量したりしません。
とにかく手順を覚える講座です。

本来、最低限のタイ料理を覚えるには、４回全ての授業を受けて頂きたいのですが、時間の都合もあると思いますので、１回のみの参加も出来ます。
興味のある方はご連絡下さい。

ポケットクッキング　　本田英次